পুঁইশাক কেন খাবেন কি এর উপকার

পুঁইশাক কেন খাবেন কি এর উপকার ও ক্ষতি জেনে নিনঃ

পুঁইশাকঃ

পুঁই হল-শীতবীর্য, স্নিগ্ধ, শ্লেষ্মকর, বায়ু ও পিত্তনাশক; কন্ঠেন পক্ষে অহিতকর, পিচ্ছিল, নিদ্রাজনক, শুক্রবর্দ্ধক, রক্তপিত্তনিবারক; বলকর, রুচিপ্রদ, সুপথ্য পুষ্টিকারক ও তৃপ্তিজনক।

পুঁইশাক কাম উদ্দীপক। সে জন্যে অবিবাহিতদের জন্য পুঁইশাক খাওয়া একবারেই নিষিদ্ধ।

পুঁইশাক তিন প্রকারের হয়-সাধারণ, বনজ ও ক্ষুদ্রপত্র বিশিষ্ট।

বনক পুঁইশাক-উষ্ণবীর্য ও কটু-তিক্ত রসযুক্ত।

আর ক্ষুদ্রপত্র পুঁইশাকের গুণ প্রায় সাধারণ পুঁইশাকের মত।

পুঁইগাছের একটি শিকড় ভাল করে বেটে, আড়াই 2.50 গ্রাম পানি মিশিয়ে পুরাটা খেয়ে নেয়ার পর কাঁচা কলাইয়ের ডাল ভিজিয়ে ঐ ডাল চিনি দিয়ে খেলে পুরুষত্বহীনতায় বিশেষ উপকার পাওয়া যায়।

যাদের গলা জ্বালা, বুক জ্বালা করে, তাদের এ শাক খাওয়া একবারেই নিশেষ।