আমড়া ফলের উপকারীতা ও পুষ্টিগুণ

আমড়া ফলের উপকারীতা ও পুষ্টিগুণ

আমড়া রক্তের কোলেস্টেরল কমিয়ে স্ট্রোক থেকে রক্ষা করেঃ আমাদের সকলের মধ্যে আমড়ার রয়েছে বেশ জনপ্রিয়তা। এই ফলটি আগাগোড়াই পুষ্টিতে ভরপুর। আমড়াতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ভিটামিন বি, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ক্যারোটিন, কার্বোহাইড্রেট ও সামান্য পরিমাণে প্রোটিন, পেকটিন জাতীয় ফাইবার ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। এক কথায় আমড়া পুষ্টিগুণে ভরপুর। তবে এর ভেতরের অংশের চেয়ে খোসায় পুষ্টিগুণটাই বেশি। প্রতিটি আমড়ায় তিনটি আপেলের সমান পুষ্টি রয়েছে। কাঁচা অবস্থায় এটি টক থাকে, পেকে গেলে টকভাব খানিকটা চলে যায়। এই ফলটি কাঁচা-পাকা,…

Read More